飛囀

日本酒「飛良泉 飛囀 鵠(HAKUCHO)」のレビュー。伝統的な山廃仕込みのイメージを覆す、グレープフルーツのような爽やかな酸が特徴です。甘すぎずスッキリした味わいは食事との相性も抜群。山廃が苦手な方にこそ試してほしい、モダンで新しい日本酒の魅力をご紹介します。